PURÉ DE PATATAS A LOS 3 QUESOS
PURÉ DE PATATAS A LOS 3 QUESOS Ingredientes 8 Porciones 6 papas, peladas, cocidas y cortadas en cubos medianos 1 cucharada de ajo, finamente picado 1/2 tazas de mantequilla, en cubos 1/2 tazas de crema para batir 1/2 tazas de leche entera al gusto de sal al gusto de...
VERDURAS AL VAPOR PARA SOPA
VERDURAS AL VAPOR PARA SOPA Ingredientes 4 Porciones 2 chayotes 2 calabazas suficiente de agua al gusto de sal de grano 1 taza de crema al gusto de pimienta Preparación Corta las verduras en cubos medianos. Reserva. En una olla con una rejilla agrega sal de grano y...
SOPA DE LETRAS CON VERDURAS
SOPA DE LETRAS CON VERDURAS Ingredientes 3 Porciones 3 jitomates, cortados en cuartos 1 ajo 1/4 cebollas 1 taza de caldo de pollo suficiente de aceite vegetal 1 1/2 tazas de sopa de letras al gusto de sal 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de zanahoria, cortada en...
ALFAJORES
ALFAJORES Ingredientes 4 Porciones 1 1/2 tazas de mantequilla, (200 g) a temperatura ambiente 3/4 tazas de azúcar, (100 g) 4 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de fécula de maíz, (250 g) 3/4 tazas de harina de trigo, (100 g) 1 cucharada de...
NATILLAS DE CHOCOLATE
NATILLAS DE CHOCOLATE Ingredientes 6 Porciones 3 huevos 1/4 tazas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 2 1/2 tazas de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 1 taza de chocolate suficiente de fresa suficiente de menta Preparación En un bowl mezcla los huevos con...
POLLO AL AJILLO
POLLO AL AJILLO Ingredientes 12 Porciones 2 cucharadas de aceite de oliva 2 chiles guajillos, cortado en tiritas 6 muslos de pollo, sin piel 6 piernas de pollo, sin piel al gusto de sal 1 cucharada de ajo en polvo 1 taza de caldo de pollo limones amarillos, cortado en...
FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO
FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO Ingredientes 6 Porciones 3 plátanos macho 3 cucharadas de mantequilla 1/2 tazas de crema para batir 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de harina 1.5 kilos de caña de filete de res,...
PESCADO EN SALSA MORITA
PESCADO EN SALSA MORITA Ingredientes 4 Porciones suficiente de aceite vegetal, para la salsa 1/4 cebollas, para la salsa 1 ajo, para la salsa 5 jitomates, en cuartos, para la salsa 1 manzana, en cubos, para la salsa 5 chiles morita, para la salsa 1 taza de naranja,...