PIZZA DE PEPPERONI CON BORDE DE QUESO

2 de diciembre de 2020

Ingredientes
6 Porciones

Medidas

5 tazas de harina, 600 g
10 gramos de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal
1 taza de agua, tibia
1 cucharada de orégano
4 cucharadas de aceite de oliva, 40 ml
suficiente de harina, para extender
15 queso mozzarella, en palitos
1 taza de salsa de tomate
2 tazas de queso, manchego y cheddar
suficiente de pepperoni
suficiente de aceite vegetal, para barnizar

Preparación
Precalienta el horno a 180° C
En una superficie limpia, forma un volcán con la harina y al centro agrega la levadura, el azúcar, la sal, el agua y mezcla un poco hasta integrar. Añade el orégano, el aceite de oliva y trabaja hasta integrar.
Con ayuda de tus manos, amasa hasta tener una masa suave y elástica.
En un bowl previamente engrasado, coloca la masa y deja fermentar hasta que duplique su tamaño.
En una superficie enharinada extiende la masa, mide la charola que usaras y corta la masa un poco más grande que la medida de ésta (alrededor de 2 cm). Acomoda los palitos de queso mozzarella en las orillas y cúbrelos con la masa. Pega los extremos presionando ligeramente para cerrar.
Vierte un poco de salsa, agrega la mezcla de quesos, el pepperoni, barniza la orilla con aceite de oliva y hornea por 15 minutos o hasta que esté cocida.
Corta una rebanada y sirve.

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

I accept the Terms and Conditions and the Privacy Policy

Recetas relacionadas

PASTEL DE PURÉ DE PAPA Y PICADILLO

PASTEL DE PURÉ DE PAPA Y PICADILLO

PASTEL DE PURÉ DE PAPA Y PICADILLO Ingredientes 8 Porciones 1 kilo de papa, peladas y cortadas en cuartos 1/2 tazas de mantequilla 1 1/2 tazas de queso asadero, rallado 1 taza de tocino, frito suficiente de sal y pimienta 1 cucharada de aceite vegetal 1/2 tazas de...

leer más
LASAÑA DE CREPAS A LA HAWAIANA

LASAÑA DE CREPAS A LA HAWAIANA

Ingredientes 6 Porciones 2 tazas de harina, para las crepas 3 huevos, para las crepas 1 cucharada de azúcar, para las crepas 1/2 cucharaditas de sal, para las crepas 1/4 cucharaditas de pimienta, para las crepas 4 cucharadas de mantequilla, derretida, para las crepas...

leer más
MACARRONES CON QUESO GRATINADOS

MACARRONES CON QUESO GRATINADOS

Ingredientes 10 Porciones 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 tazas de mantequilla, cortada en cubos 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picado 1/4 tazas de harina 2 tazas de leche entera 1 taza de media crema 2 cucharadas de...

leer más
Translate »