POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO Ingredientes 12 Porciones 2 cucharadas de aceite de oliva 2 chiles guajillos, cortado en tiritas 6 muslos de pollo, sin piel 6 piernas de pollo, sin piel al gusto de sal 1 cucharada de ajo en polvo 1 taza de caldo de pollo limones amarillos, cortado en...
FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO

FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO

FILETE DE RES RELLENO DE PLÁTANO MACHO Ingredientes 6 Porciones 3 plátanos macho 3 cucharadas de mantequilla 1/2 tazas de crema para batir 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de harina 1.5 kilos de caña de filete de res,...
PECHUGA DE PAVO RELLENA EN SALSA DE TAMARINDO

PECHUGA DE PAVO RELLENA EN SALSA DE TAMARINDO

Ingredientes 6 Porciones 1 pechuga de pavo, abierta en sábana 1 taza de queso de cabra, para relleno 1 taza de queso gouda, rallado, para relleno 1 taza de nuez, troceada, para relleno y para decorar 1 taza de arándano deshidratado, para relleno y para decorar 1 pizca...
PASTEL DE CODITOS CON QUESO MANCHEGO

PASTEL DE CODITOS CON QUESO MANCHEGO

Ingredientes 4 Porciones Medidas 1 litro de leche deslactosada, ligth 350 gramos de pasta, coditos 2 tazas de queso manchego, rallado 2 tazas de queso cheddar, rallado 150 gramos de tocino, frito y cortado en láminas 50 gramos de mantequilla 2 huevos 2 cucharaditas de...
TACOS DE ARRACHERA CON SALSA MARTAJADA DE HABANERO

TACOS DE ARRACHERA CON SALSA MARTAJADA DE HABANERO

Ingredientes 4 Porciones 3 dientes de ajo 8 chiles habaneros 3 cucharadas de jugo de limón al gusto de sal al gusto de pimienta 2 cucharadas de aceite vegetal 800 gramos de arrachera 12 tortillas de maíz Preparación Asa los dientes de ajo y los chiles habaneros en...
MOLE DE OLLA DE RES

MOLE DE OLLA DE RES

Ingredientes 8 Porciones Medidas Seleccionar todos los ingredientes 1 elote, grande, cortado en trozos de 4 cm de ancho 6 hojas de epazote 1.5 kilos de chambarete de res, sin hueso 10 dientes de ajo 1/2 cebollas, troceada 2 zanahorias 1 chayote 1 papa, mediana 150...
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