HOT CAKES DE PLATANO CON AVENA

2 de diciembre de 2020

Ingredientes
4 Porciones

2 plátanos
1 taza de avena
1 huevo
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de polvo para hornear
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 1/4 tazas de leche
suficiente de aceite en aerosol
al gusto de mantequilla, para acompañar
suficiente de fresa, para acompañar
suficiente de miel de maple, para acompañar

Preparación
Licúa el plátano, la avena, el huevo, la canela, el polvo para hornear, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche por 5 minutos.
En un sartén rocía el aceite en aerosol y con ayuda de una cuchara vierte la mezcla, cocina por un par de minutos y voltea para el otro lado cuando la mezcla comience a mostrar burbujas.
Sirve y acompaña con fresas y miel. Puedes agregar mantequilla si lo deseas.

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